Estoque e ficha técnica
Quanto custa cada prato que você vende? O painel faz a conta.
Cadastre os insumos com o custo e monte a ficha técnica de cada prato. A cada venda o estoque baixa sozinho, e você vê o custo e a margem de cada item do cardápio.
- Sem cartão para testar
- A gente monta para você
- No celular e no computador
- 🍕 Pizzaria
- Meio a meio
- 🍔 Hamburgueria
- Ponto da carne
- 🍣 Japonês
- Pedido na mesa
- 🍇 Açaí
- Monte seu açaí
- 🐟 Comida regional
- Reservas
- 🍛 Marmitaria
- Pix copia e cola
- Sem comissão por pedido
- Cartão fidelidade
- Aviso no celular
Como funciona
Em 3 passos, no celular ou no computador.
- Passo 1
Cadastre os insumos
Pão, carne, queijo, embalagem: com a unidade (un, kg, g, l ou ml), o custo e o mínimo que precisa ter.
- Passo 2
Monte a ficha de cada prato
Diga o que vai em cada prato e quanto. O painel calcula o custo e a margem na hora.
- Passo 3
Venda e acompanhe
Cada venda do balcão, das mesas e do cardápio dá baixa nos insumos. O que fica abaixo do mínimo vai para a lista de compras.
Tela real · dados de exemplo
O que está acabando já vira lista de compras.
Insumo abaixo do mínimo fica em vermelho e entra na lista com quanto comprar.
- Entrada de mercadoria, contagem e perda em um toque
- Prato com margem abaixo de 50% aparece em vermelho na ficha técnica
- Valor parado no estoque pelo custo
- Custo dos pratos vendidos no Financeiro do mês
Caderno × painel
Do caderno para o painel.
A planilha até faz a conta, mas ninguém atualiza a cada venda.
Saber o custo do prato
No cadernoConta feita uma vez, quando dá tempo
No painelCusto pela ficha, com o preço atual de cada insumo
O insumo subiu de preço
No cadernoA margem cai e ninguém percebe
No painelMudou o custo, a margem de todos os pratos muda junto
Faltou mercadoria
No cadernoDescobre na hora de fazer o prato
No painelAbaixo do mínimo entra na lista de compras
Saber o que sumiu
No cadernoContagem no olho
No painelContagem e perda registradas, com o histórico de movimentos
| No dia a dia | No caderno | No painel da OiComanda |
|---|---|---|
| Saber o custo do prato | Conta feita uma vez, quando dá tempo | Custo pela ficha, com o preço atual de cada insumo |
| O insumo subiu de preço | A margem cai e ninguém percebe | Mudou o custo, a margem de todos os pratos muda junto |
| Faltou mercadoria | Descobre na hora de fazer o prato | Abaixo do mínimo entra na lista de compras |
| Saber o que sumiu | Contagem no olho | Contagem e perda registradas, com o histórico de movimentos |
Feito pra você
Outros sistemas te dão uma ferramenta. A gente entrega o seu restaurante pronto.
Na maioria dos sistemas de cardápio, quem monta tudo é você. Aqui, você manda o que já tem e só confere.
Faça você mesmo
- Você cadastra prato por prato, depois de fechar a cozinha
- Foto, descrição e adicionais por sua conta
- Visual de modelo: muda só o que o modelo deixa
- Dúvida vai para uma central de atendimento
Feito pra você, na OiComanda
- Você manda a foto do cardápio, o PDF ou o link
- A gente monta com os seus pratos, fotos e adicionais
- Site e cardápio com as cores e as letras da sua casa
- Você confere tudo e, se não gostar de algo, a gente muda
- Quem atende é o João, direto no WhatsApp
Gente de verdade
Aqui não tem robô. Quem atende é o João.
O João criou a OiComanda para restaurante pequeno, tocado pelo dono. É ele quem monta o seu cardápio e responde você no WhatsApp. Sem central de atendimento, sem protocolo e sem fila de chamado.
- Monta o seu site e o seu cardápio
- Mostra tudo antes de ir ao ar
- Não gostou de algo? Ele muda até ficar do seu jeito
Oi! Aqui é o João, da OiComanda 😊
Me manda a foto do cardápio do jeito que estiver, e umas fotos da casa.
Eu monto o site e o cardápio com as cores de vocês e te mostro antes de ir ao ar. Quer mudar alguma coisa? É só falar.
Preço
Um plano, tudo incluso. Sem taxa por pedido.
Sem módulo escondido e sem “a partir de”. Você sabe quanto paga no fim do mês.
Plano Casa
R$129,90/mês
Menos de R$ 4,40 por dia, sem taxa por pedido.
A gente monta o seu site, o cardápio e o link da bio. Você só confere.
Começar 30 dias grátis Prefiro falar no WhatsAppFaça a conta
20 pedidos por dia de R$ 50 pelo aplicativo de entrega, a 12% de comissão: R$ 3.600 por mês só de comissão.
Pedindo direto pelo seu cardápio: R$ 129,90 por mês, qualquer que seja o número de pedidos.
Calcular com os seus números →O que está incluso
Pedidos e pagamento 13
- Cardápio digital com pedido direto no painel
- Cartão e Pix pagos no cardápio, direto na sua conta do Mercado Pago
- Aviso no celular a cada pedido
- WhatsApp da casa no painel, com os pedidos de cada cliente ao lado da conversa
Gestão da casa 9
- Caixa e PDV de balcão, com fechamento conferido
- Mesas e comandas, com taxa de serviço
- Tela da cozinha com os pedidos do dia
- Estoque com ficha técnica e custo de cada prato
Para vender mais 9
- Cupons, fidelidade e promoções automáticas
- Quem chamar hoje: aniversário e sumidos
- Avaliação dos clientes com nota no cardápio
- Link da bio do seu jeito
Ver tudo o que está incluso (19)
Pedidos e pagamento
- Cliente acompanha o pedido pelo link
- Pix copia e cola com o valor certo
- Mensagem pronta para avisar o cliente a cada etapa do pedido
- Pedido na mesa por QR Code
- Comanda pronta para imprimir
- Pizza por tamanho com até 4 sabores e meio a meio
- Taxa por bairro ou por km, e horários
- Encomenda com dia e hora marcados
- Endereço completo para o motoboy
Gestão da casa
- Financeiro: contas a pagar e resultado do mês
- Resumo do mês
- Relatório de visitas: quem abriu o cardápio, pôs na sacola e pediu, e de onde veio
- App no computador e no celular
- Acesso para a sua equipe
Para vender mais
- Cartão “volte e ganhe” para a sacola
- Conta do cliente por e-mail: pede de novo mais rápido
- Clientes, opinião e reservas
- Pixel do Meta e Google Analytics
- Seu endereço oicomanda.com.br/sua-casa
- 30 dias grátis para testar
- Sem comissão por pedido
- Sem fidelidade: cancele quando quiser
- Atendimento direto com o João, no WhatsApp
Perguntas sobre estoque e ficha técnica
Preciso cadastrar todos os ingredientes?
Não. Comece pelo que mais pesa no custo, como carne, queijo, pão e embalagem. Prato sem ficha continua vendendo normalmente, só não entra na conta de custo.
A baixa é automática?
Sim. Cada venda do balcão e das mesas dá baixa na hora, pela ficha técnica. Os pedidos do cardápio digital dão baixa no fechamento do caixa. Venda cancelada devolve os itens.
Funciona com peso e volume?
Sim. Cada insumo tem a sua unidade: unidade, quilo, grama, litro ou mililitro.
Emite nota fiscal?
Não. O cupom e o relatório que o painel imprime dizem “Não é documento fiscal”. A nota continua no sistema que você já usa para isso.
Preciso configurar tudo sozinho?
Não. A gente monta o seu restaurante com o seu cardápio e te mostra pronto antes de você pagar. Depois, quem atende é o João, direto no WhatsApp.
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